Pain de poisson

Il y a quelques années, une de mes belles-soeurs m'a donné une recette très facile et rapide à réaliser et idéale pour les repas d'été. Simple et efficace ce pain de poisson. Economique aussi.

Ingrédients

-Une boîte de thon au naturel (moyenne ou grande)

-Une petite brique de crème liquide

-Une petite boîte de concentré de tomates

-Trois oeufs

-Sel, poivre

(basilic du jardin)

Dans un saladier, mélanger thon, crème, oeufs, concentré de tomates. Saler et poivrer.

Mixer le tout... ou pas ! Personnellement, je ne mixe plus depuis longtemps, me contentant de bien mélanger.

Verser ce mélange dans un plat à cake en verre qu'il est inutile de graisser.

Couvrir avec une assiette et mettre 17 à 19 minutes au micro-ondes ! Oui, au micro-ondes.... Ou bien, si vous préférez : 30 minutes au four traditionnel mais au bain-marie, votre plat à cake étant dans l'eau. Je l'ai fait une ou deux fois. Démouler quand c'est totalement refroidi.

Servir avec une mayonnaise ou une sauce à base de crème et de ciboulette. Décorer de tomates, concombres, crevettes, etc.

 (Un peu floue cette photo...)

Bonne dégustation !

Belle journée, à bientôt,

Comments

[lateliercharenta]

j'aime tout ce qui touche à la cuisine, merci pour cette recette qui me semble trés bonne et que je vais copier

[latelier]

J'aime tout ce qui touche à la cuisine, merci pour cette recette qui me semble trés bonne et que je vais copier

lateliercharentais.blogspot.com

[Sara]

Yehhhh.... moi qui n'ai jamais d'inspiration pour des recettes et en plus pas beaucoup de temps en général, elle me parait parfaite !!

Je te la pique !!!

Et merci +++ pour tes petits mots qui me font à chaque fois très plaisir !

Une toute bonne rentrée à toi !

Sara

[Rêves d'enfants]

Merci pour cette savoureuse recette de la mer, je la garde précieusement....Les photos sont appétissantes et colorées que du bonheur dans l'assiette ...Merci pour tes gentilles visites

et bonne rentrée

Bisous

Maguy

[nathalie]

Belle idée que ce pain de poisson...

Belle soirée, Nat